Hej!
Dzisiaj przepis na obiad w wersji wege. Dla miłośników mięsa można w łatwy sposób przerobić przepis- zamiast ciecierzycy dodać upieczoną pierś z kurczaka. Danie jest bajecznie proste, szybkie i smaczne. Jeżeli przygotuje je się w nadmiarze można je zapakować w lunchbox i wziąć do pracy czy szkoły.
Dzisiaj przepis na obiad w wersji wege. Dla miłośników mięsa można w łatwy sposób przerobić przepis- zamiast ciecierzycy dodać upieczoną pierś z kurczaka. Danie jest bajecznie proste, szybkie i smaczne. Jeżeli przygotuje je się w nadmiarze można je zapakować w lunchbox i wziąć do pracy czy szkoły.
Składniki:
- 2 torebki ryżu
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 4 pieczarki
- kawałek pora
- dwie garści ciecierzycy z puszki
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżka sosu sojowego jasnego
- przyprawy (u mnie papryka słodka, ostra, wędzona; sól; pieprz; zioła prowansalskie)
- szczypiorek
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju rzepakowego i podsmażam drobno pokrojony por.
- Dodaję paprykę pokrojoną w kostkę, pieczarki pokrojone w plastry i chwilę smażę.
- Wsypuję surowy ryż i zalewam dwoma szklankami wody. Danie duszę do miękkości około 15 minut, w razie potrzeby dolewam jeszcze wodę.
- Wsypuję popłukaną ciecierzycę.
- Wlewam łyżkę sosu sojowego i doprawiam do smaku.
- Podaję ze świeżo pokrojonym szczypiorkiem.
Smacznego!
Pozdrawiam.
Komentarze
Prześlij komentarz